美國「小費文化」

「小費」這個概念起源於17世紀英格蘭地區的小酒館,那裡酒客們會把錢塞給服務生以「確保迅捷的服務」或簡稱  T.I.P (to insure promptitude)。小費是美國從歐洲引進的,剛開始的時候並不為所有美國人接受,甚至一部分州明文規定收小費違法。一場反對付小費行為的運動發起於19世紀90年代末。但就是在這樣的環境中,「小費文化」蓬勃發展,一步步壯大,到現在的世界聞名!

 

眾所周知,在美國,但凡涉及到「人力」的行業,都會非常的貴,這也是小費文化的起源。不同於國內服務業,美國服務人員的基本工資都非常的低,他們的月收入完全依賴於小費收入。給小費是對別人的一種激勵和肯定,也是自我素養的一種體現。更重要的是,在美國和其他一些西方國家,小費已經成爲一種文化,成爲約定俗成的慣例,也是基本的消費認知。

 

遊留學美國怎麼給小費?

短期遊學的學生出國前建議多換一些1美元的鈔票,因為在美國付小費時不可以給硬幣。那麼哪裏需要付小費,要付多少呢?下面的數字可做參考:

 

餐飲:餐廳是最頻繁出入的地方,一定要給小費!之前有人說小費是總價的10%,這是錯誤的喔。給10%意味著「差評」!正確數值是應該是15%+。如果你對服務生的服務非常滿意,可以給15%-20%。如果是咖啡店可以把小費投在小費箱。如果是點外送,也是需要給小費的喲。如果是在自助式餐廳(美食街那種)、速食餐廳,例如麥當勞這類速食店,就不需要給小費了。路邊攤及超市也不用給喲~

**若是用信用卡支付餐廳費用的話,帳單最下方會看到 GratuityTip的欄位,記得要將你要給的小費金額填進去喔~

 

酒吧:調酒師:酒費的15%;酒保櫃檯服務生:消費額的1015%

 

飯店:在飯店,我們會遇到各種服務人員。像是泊車人員($2-$5)、門童/行李服務生($2-$5)、客房打掃服務生每天($2-$5)、客房服務($2-$5)等。

 

交通:搭乘計程車,需要15%左右的服務小費費;停車的話,給$2-$5美元即可;機場行李搬運,給$1-$2小費。

 

搬運行李:在機場如果有機場人員幫忙,也應該給13美元的小費,視行李多少而定。

 

行李寄放:在劇院、美術館的衣帽寄物間,表演完要取回行李的時候,應該要給$1小費。如果該寄物間有收托管理費則不必給小費。而公立的美術館、博物館的寄物間,基本上是不必給小費。

 

旅行團:參加旅行團也要給小費喔,每人每天$5,給司機和導遊的。

 

擦鞋:一位經驗豐富的紐約擦鞋人告訴《時尚先生》(Esquire)雜誌網站,10%等於說我不高興。20%:「我們滿意。」30%:「很不錯啊!」 40%:「你今天讓我非常開心,我也想回報你。」

 

其他:按摩、理髮、擦鞋、導遊等,也是需要給小費的。理髮按摩按照20%的標準給就可以了,擦鞋子的話,就稍微高些,可以是20%-40%的範圍內,視情況而定。

美國的「小費文化」是一種約定,是一種社會契約。這既是對他人服務的肯定,也是一種基本的道德義務。在美國遊留學的同學,要好好執行喔。

 

²小費禮儀須知

1. 盡量不給銅板,銅板感覺很像在施捨乞丐。

2. 不能太張揚,給飯店打掃服務生小費可以放在床頭櫃上;給行李服務生小費可已在與對方握手的時候順便給了;在餐廳給服務你的服務生小費可以在點完餐後或買單的時候給。總之,給小費的時候應該保持低調。

3. 要表示感謝,在給小費的時候最好面帶微笑跟對方說聲Thank you,而不是高高在上的樣子。

²小提醒:

1. 在給小費前,先檢查是不是已含在帳單裡。

2. 如果你不確定按常規是否需要給小費的話,最好是詢問櫃檯,而不是直接問那個服務你的人員。

 

更多小費禮儀相關訊息可以點 Tipping Etiquette

 

 

 

 

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Fun學隊長

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